O Papel do Influenciador Digital na Competição do Mercado Gastronômico (Silva, Fernandes, Costa & Silva – 2023)
Temas centrais:
- O estudo investiga como a atuação de influenciadores digitais pode oferecer vantagem competitiva a empresas do setor gastronômico.
- Metodologia: pesquisa qualitativa com estudo de caso no Restaurante João Pizza, em Caruaru (PE), para explorar perfis de influenciadores, estratégias criativas e mensagens utilizadas no marketing digital.
- Resultado-chave: evidencia-se que, por meio de um conjunto estratégico de ações e mensagens adaptadas à lógica do marketing digital, influenciadores podem gerar diferencial competitivo para negócios gastronômicos.
Por que vale a leitura:
- Para gestores de restaurantes ou redes de alimentação que buscam fortalecer sua presença digital, o artigo traz insights úteis sobre como e por que trabalhar com influenciadores.
- Para pesquisadores e estudantes que atuam nos campos de marketing digital, gastronomia ou cultura de consumo, o estudo amplia a compreensão das dinâmicas contemporâneas de comunicação e influência.
- Traz ainda reflexões sobre o papel do marketing de influência em contextos específicos (mercado gastronômico brasileiro) e contribui para o debate sobre estratégias diferenciadoras em ambientes altamente competitivos.
Como acessar:
O artigo está disponível na revista REUNIR – Revista de Administração, Contabilidade e Sustentabilidade, vol. 13(2), páginas 56-75, com publicação em 28 de junho de 2023.
Link: https://reunir.revistas.ufcg.edu.br/index.php/uacc/article/view/1122/707
Por Anderson Diego
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